Ресторантьорство

Учебник
Наличност: В наличност
11,00 лв.

Ресторантьорството е една от основните профилиращи дисциплини в учебния план на студентите от бакалавърска степен на специалност "Туризъм". Нейната цел е да предостави необходимите знания и тяхната основа да се формират практически умения за управление на ресторантьорски обект както в системата на туризма, така и в рамките на общото ресторантьорство.

Продуктови спецификации
Автори: Таня Дъбева
Автори: Георгина Луканова
Направление: Туризъм
Година: 2011
Издателство: "Наука и икономика"
Потребители купили този продукт, също купиха