Четвърто преработено и допълнено издание на учебника е пред назначено за студентите в Колежа от по туризъм към Икономически университет – Варна, специалност „Мениджмънт на хотели и ресторанти”, като темите, включени в него, са съобразени с едноименната учебна програма на специалността. Акцентът при разглеждане на отделните проблеми на хотелиерското обслужване е поставен върху практическия аспект и усвояването на знания и умения, които да на- мерят непосредствено приложение при трудовата реализация на бъдещите професионални бакалаври в областта на хотелиерството. Четвърто преработено и допълнено издание на учебника е предназначено за студентите в Колежа от по туризъм към Икономически университет – Варна, специалност „Мениджмънт на хотели и ресторанти”, като темите, включени в него, са съобразени с едноименната учебна програма на специалността. Акцентът при разглеждане на отделните проблеми на хотелиерското обслужване е поставен върху практическия аспект и усвояването на знания и умения, които да на-мерят непосредствено приложение при трудовата реализация на бъдещите професионални бакалаври в областта на хотелиерството.