Технология на кулинарното изкуство
- ИздателствоНаука и икономика
- Тип на продукта: Учебник
- Наличност: 1
-
11.00€
- Без данък: 11.00€
Настоящият учебник е създаден в отговор на необходимостта от систематизиран, научно обоснован и същевременно практически ориентиран учебен ресурс, предназначен за студентите от професионално направление 3.9. „Туризъм“, специалност „Мениджмънт на хотели и ресторанти“.
| Характеристики | |
| Автори | Марианна Александрова |
| Година | 2026 |
| Издателство | "Наука и икономика" |
| Направление | Туризъм |