Ресторантьорство

0 отзива Напишете отзив

ИздателствоНаука и икономика
Тип на продукта: Учебник
Наличност: 13

16.00 лв
Без данък: 16.00 лв

Количество:

Ресторантьорството е една от основните профилиращи дисциплини в учебния план на студентите от бакалавърска степен на специалност "Туризъм". Нейната цел е да предостави необходимите знания и тяхната основа да се формират практически умения за управление на ресторантьорски обект както в системата на туризма, така и в рамките на общото ресторантьорство.

Учебникът би бил полезен за бакалаври и магистри от сродни специалности в страната, както и за специалисти от туристически предприятия и ресторантьорски фирми.

Характеристики
Автори	Таня Дъбева, Георгина Луканова
Година	2019
Издателство	"Наука и икономика"
Направление	Туризъм