Стокознание на хранително-вкусовите стоки ръководство за лабораторни упражнения

Стокознание на хранително-вкусовите стоки - Част 1 - ръководство

Стокознание на хранително-вкусовите стоки - Част 1 - ръководство

0 отзива Напишете отзив

ИздателствоНаука и икономика
Тип на продукта: Ръководство
Наличност: 3

7.00 лв
Без данък: 7.00 лв

Количество:

Ръководството обхваща учебния материал относно: общите методи за анализ на хранително-вкусовите стоки, а също и окачествяване на някои стоки от животински произход. Съобразено е с учебната програма на специалност "Стокознание". Може да бъде използвано и от други специалности ("Икономика и управление на търговията", "Маркетинг", "Международни икономически отношения").

Характеристики
Автори	Денка Златева, Събка Пашова
Година	2012
Издателство	"Наука и икономика"
Направление	Стокознание