Уважаеми клиенти,
Онлайн книжарницата на ИУ-Варна излиза в лятна ваканция през Август. Поръчки ще бъдат обработвани след 1 септември 2025 г.
За бързи поръчки можете да се свържете с физическата книжарница на телефон +359 98 894 4022.
Екипът на UEV-Bookstore Ви пожелава топли и изпълнени с радост летни дни!
Сензорен анализ
- ИздателствоНаука и икономика
- Тип на продукта: Учебник
- Наличност: 64
-
7.00 лв (3.58€)
- Без данък: 7.00 лв (3.58€)
Сензорният анализ е най-древният способ за определяне качеството на стоките, но той е запазил огромното си значение и до днес - в съвременното стоково производство. Специализирани познания, свързани със сензорния анализ, са необходими преди всичко за специалистите, работещи в областта на стокознанието, експертизата на стоките, на логистичната дейност, на търговията или на хранителните технологии.
| Характеристики | |
| Автори | Денка Златева |
| Година | 2013 |
| Издателство | "Наука и икономика" |
| Направление | Стокознание |
Микробиология на стоките
8.00 лв (4.09€) Без данък: 8.00 лв (4.09€)
Търговски марки и реклама на стоките
10.00 лв (5.11€) Без данък: 10.00 лв (5.11€)
Стокознание на храните от животински произход
16.00 лв (8.18€) Без данък: 16.00 лв (8.18€)
Тагове: Стокознание