Стокознание на хранително-вкусовите стоки - Част 1 - ръководство
- ИздателствоНаука и икономика
- Тип на продукта: Ръководство
- Наличност: 5
-
7.00 лв
Ръководството обхваща учебния материал относно: общите методи за анализ на хранително-вкусовите стоки, а също и окачествяване на някои стоки от животински произход. Съобразено е с учебната програма на специалност "Стокознание". Може да бъде използвано и от други специалности ("Икономика и управление на търговията", "Маркетинг", "Международни икономически отношения").
| Характеристики | |
| Автори | Денка Златева, Събка Пашова |
| Година | 2012 |
| Издателство | "Наука и икономика" |
| Направление | Стокознание |
Свързани продукти
Тагове: Стокознание