Стокознание на хранително-вкусовите стоки - Част 3 - ръководство
- ИздателствоНаука и икономика
- Тип на продукта: Ръководство
- Наличност: 88
-
7.00 лв
Ръководството за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки - част трета, обхваща учебния материал относно окачествяване на стоките от растителен произход.
| Характеристики | |
| Автори | Денка Златева, Събка Пашова |
| Година | 2014 |
| Издателство | "Наука и икономика" |
| Направление | Стокознание |
Свързани продукти
Тагове: Стокознание