Уважаеми клиенти,
Онлайн книжарницата на ИУ-Варна излиза в лятна ваканция през Август. Поръчки ще бъдат обработвани след 1 сепрември 2025 г.
За бързи поръчки можете да се свържете с физическата книжарница на телефон +359 98 894 4022.
Екипът на UEV-Bookstore Ви пожелава топли и изпълнени с радост летни дни!
Ресторантьорство
- ИздателствоНаука и икономика
- Тип на продукта: Учебник
- Наличност: 10
-
16.00 лв (8.18€)
- Без данък: 16.00 лв (8.18€)
Ресторантьорството е една от основните профилиращи дисциплини в учебния план на студентите от бакалавърска степен на специалност "Туризъм". Нейната цел е да предостави необходимите знания и тяхната основа да се формират практически умения за управление на ресторантьорски обект както в системата на туризма, така и в рамките на общото ресторантьорство.
Учебникът би бил полезен за бакалаври и магистри от сродни специалности в страната, както и за специалисти от туристически предприятия и ресторантьорски фирми.
| Характеристики | |
| Автори | Таня Дъбева, Георгина Луканова |
| Година | 2019 |
| Издателство | "Наука и икономика" |
| Направление | Туризъм |
Хотелиерство
12.00 лв (6.14€) Без данък: 12.00 лв (6.14€)
Технология на обслужването в хотела
12.00 лв (6.14€) Без данък: 12.00 лв (6.14€)
Тагове: Туризъм, ресторантьорство